歲末年初，一縷茶香，源自中國(guó)，飄揚(yáng)世界。2022年12月25日，以“新時(shí)代中國(guó)茶文化與環(huán)境哲學(xué)”為主題的高層學(xué)術(shù)論壇在京順利舉行，論壇精彩紛呈。來(lái)自北京大學(xué)、北京師范大學(xué)、北京林業(yè)大學(xué)、北京工業(yè)大學(xué)、西南大學(xué)、廈門(mén)大學(xué)、南京林業(yè)大學(xué)、福建師范大學(xué)等50多名專(zhuān)家學(xué)者及茶學(xué)界代表聚會(huì)一堂，以茶為媒，以茶文化為橋梁，共品云端香茗，匯聚交流探討，開(kāi)啟了一場(chǎng)精彩的中國(guó)茶文化與環(huán)境哲學(xué)深度交流的精神盛宴。為新時(shí)代我國(guó)的茶文化傳播發(fā)展及環(huán)境哲學(xué)的融通式研究貢獻(xiàn)思想智慧。
本次論壇由《世界茶業(yè)藍(lán)皮書(shū)》編委會(huì)、福建省茶業(yè)學(xué)會(huì)、中智科學(xué)技術(shù)研究評(píng)價(jià)中心編輯部和中國(guó)自然辯證法研究會(huì)環(huán)境哲學(xué)專(zhuān)業(yè)委員會(huì)等共同主辦。2022年11月29日，聯(lián)合國(guó)教科文組織人類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄揭曉，“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”上榜。此次論壇旨在貫徹黨的二十大精神，緊扣“新時(shí)代中國(guó)茶文化與環(huán)境哲學(xué)”的鮮明主題，探討三茶統(tǒng)籌發(fā)展進(jìn)程的中國(guó)茶文化傳播發(fā)展之意義，闡釋全球化進(jìn)程中世界茶文化與環(huán)境哲學(xué)之深度關(guān)聯(lián)等議題。
論壇由北京林業(yè)大學(xué)周?chē)?guó)文教授主持，周老師對(duì)與會(huì)專(zhuān)家表示熱烈歡迎與由衷謝意。福建茶葉學(xué)會(huì)名譽(yù)會(huì)長(zhǎng)馮廷佺先生發(fā)表重要講話，首先對(duì)于本次論壇召開(kāi)表示祝賀，同時(shí)強(qiáng)調(diào)中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)，茶文化、茶產(chǎn)業(yè)與茶科技推動(dòng)鄉(xiāng)村振興及社會(huì)物質(zhì)文明的發(fā)展，指出茶葉高質(zhì)量發(fā)展與新時(shí)代精神文明建設(shè)是相互影響、彼此并進(jìn)的。
中國(guó)自然辯證法研究會(huì)副理事長(zhǎng)、北京師范大學(xué)劉孝廷教授做了關(guān)于“茶文明、茶文化與茶智慧”的重要發(fā)言，提出茶葉作為文化精神載體，可以連接普通民眾的生活，上接天地之道，下通人間底氣，也可以貫通世界文化傳播助力，推動(dòng)每個(gè)人的精神家園建設(shè)，相信中國(guó)茶文化能全面助力中國(guó)式現(xiàn)代化發(fā)展。
中國(guó)倫理學(xué)會(huì)環(huán)境倫理專(zhuān)業(yè)委員會(huì)主任、廣西大學(xué)楊通進(jìn)教授以“全球生態(tài)文明建設(shè)視域中的茶文化與綠色農(nóng)業(yè)”為題認(rèn)為，茶葉與咖啡的生態(tài)保護(hù)的對(duì)比中可提煉茶葉的高質(zhì)量發(fā)展之路?？梢越枇χ袊?guó)茶文化推動(dòng)和平價(jià)值的傳播，實(shí)現(xiàn)多面向的國(guó)際傳播，國(guó)家政府指導(dǎo)助力提高茶葉高質(zhì)量及其多樣性適應(yīng)不同文化交流互鑒式發(fā)展。
北京大學(xué)徐春教授強(qiáng)調(diào)將茶與哲思聯(lián)系在一起，詮釋了天人合一境界中養(yǎng)心、養(yǎng)性與養(yǎng)老的觀點(diǎn)，重點(diǎn)突出養(yǎng)心，實(shí)現(xiàn)身心合一。西南大學(xué)孫道進(jìn)教授、廈門(mén)大學(xué)徐朝旭教授圍繞環(huán)境哲學(xué)、以禪解茶等主題做了重要發(fā)言。孫道進(jìn)教授以鄉(xiāng)村振興與三農(nóng)問(wèn)題角度入手，從生態(tài)、生產(chǎn)和生活三方面提出了立足于福建的茶文化、茶科技和茶產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。徐朝旭教授從禪解茶，解說(shuō)禪文化融入茶哲學(xué)的一種新的方式。
曹順仙、周玉璠、陸堯、王合忠?guī)孜唤淌趯?zhuān)家分別從“水倫理視域下的中國(guó)茶文化——中國(guó)茶文化研究的方法論維度”、“讓茶文化和環(huán)境哲學(xué)融入《世茶藍(lán)皮書(shū)》”、“茶產(chǎn)品綠色消費(fèi)淺說(shuō)”、“大運(yùn)河與茶文化傳播”幾個(gè)主題做了精彩的發(fā)言，從各個(gè)方面分別闡述闡釋茶文化的發(fā)展。曹順仙教授強(qiáng)調(diào)了在水倫理視域下水成為茶的生命之源，生產(chǎn)之要，生態(tài)之基，提出了在和合文化中一種茶哲學(xué)、水哲學(xué)在本體論意義上存在，以及如何重構(gòu)茶-水-人和諧共生的行為規(guī)范，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)新中國(guó)茶文化研究方法上論述。周玉璠先生從世界茶業(yè)藍(lán)皮書(shū)編纂工作的意義、將環(huán)境哲學(xué)與茶文化融匯于世茶藍(lán)皮書(shū)的重要性以及對(duì)于編纂《世界茶業(yè)藍(lán)皮書(shū)》工作提出了自己的建議三個(gè)方面展開(kāi)發(fā)言。陸堯老師主要從茶產(chǎn)品質(zhì)服務(wù)和茶產(chǎn)品綠色消費(fèi)的量?jī)煞矫嬲归_(kāi)論述。指出茶葉質(zhì)量、茶葉購(gòu)物或消費(fèi)場(chǎng)所環(huán)境質(zhì)量、涉茶消費(fèi)服務(wù)質(zhì)量是茶產(chǎn)品綠色消費(fèi)三要素?？偨Y(jié)認(rèn)為茶產(chǎn)品綠色消費(fèi)的質(zhì)，基礎(chǔ)較好，需要一以貫之;量也有基礎(chǔ)，需要穩(wěn)步提升。王合忠先生從大運(yùn)河的遺產(chǎn)保護(hù)出發(fā)，闡述大運(yùn)河的歷史發(fā)展脈絡(luò)，強(qiáng)調(diào)大運(yùn)河在茶文化傳播占有重要地位，為南茶北運(yùn)提供了重要載體，為統(tǒng)籌大運(yùn)河文化與茶文化發(fā)展提出自身見(jiàn)解。與會(huì)專(zhuān)家的發(fā)言內(nèi)容十分豐富詳盡。
來(lái)自海南醫(yī)科大學(xué)、四川師范大學(xué)的鄒慶華教授、路強(qiáng)研究員分別從“茶文化與醫(yī)學(xué)生人文素養(yǎng)的提升”、“茶道中儉德與綠色生活方式的價(jià)值選擇”等的主題做了精彩的發(fā)言，鄒慶華教授從海南醫(yī)科大學(xué)的醫(yī)學(xué)生的人文素養(yǎng)培養(yǎng)中提出茶文化中所蘊(yùn)含的“和”文化對(duì)于人生命健康發(fā)展具有重要的指導(dǎo)意義。路強(qiáng)教授提出了一種厚道的生活，同時(shí)應(yīng)用了氣氛美學(xué)的概念對(duì)于克服異化生活提出了更多的思考。
北京工業(yè)大學(xué)計(jì)彤教授、中國(guó)自然辯證法研究會(huì)博物學(xué)文化專(zhuān)委會(huì)副主任丁宏偉兩位專(zhuān)家教授分別從“試論中國(guó)傳統(tǒng)自然觀對(duì)世界‘抗疫’的獨(dú)特價(jià)值”、“博物文化與茶文化——非遺視角下茶文化博物館的展示理念與教育”主題指出茶文化發(fā)展，計(jì)彤教授從地理學(xué)的角度談茶文化，為茶文化的發(fā)展開(kāi)辟了新的視域，提出了空間與地方的雙重維度。丁宏偉副主任在發(fā)言中強(qiáng)調(diào)現(xiàn)代新博物館秉承著以人為本的理念，茶文化博物館在博物教育中發(fā)揮著橋梁作用。
北京東方園林環(huán)境股份有限公司生態(tài)產(chǎn)業(yè)顧問(wèn)劉燦輝博士圍繞“生態(tài)哲學(xué)價(jià)值觀指導(dǎo)下的茶產(chǎn)業(yè)研究及實(shí)踐”題目提出了生態(tài)哲學(xué)是生態(tài)文明時(shí)代活著的文化的靈魂，是當(dāng)代的價(jià)值觀，如何把學(xué)者們高深理論通過(guò)生態(tài)產(chǎn)業(yè)作為中介，變成大眾自覺(jué)的生態(tài)文明時(shí)代的大眾社會(huì)實(shí)踐的重要觀點(diǎn)。
最后，論壇由北京林業(yè)大學(xué)周?chē)?guó)文教授做了關(guān)于“把握中華茶道所蘊(yùn)含的哲學(xué)內(nèi)涵”的總結(jié)發(fā)言，提出從茶葉與環(huán)境、味道與茶葉、茶道的哲學(xué)以及天地與茶思等四個(gè)方面概述中華茶道的哲學(xué)內(nèi)涵。與會(huì)專(zhuān)家的發(fā)言受到了大家的熱烈反響，學(xué)術(shù)氣氛熱烈，思想觀點(diǎn)好評(píng)如潮。
君子愛(ài)茶，品之有道。大家一致認(rèn)為，中國(guó)茶文化與環(huán)境哲學(xué)的融合蘊(yùn)含著豐厚博大的歷史觀和世界觀?！?022世界茶業(yè)發(fā)展報(bào)告》藍(lán)皮書(shū)的研擬出版，相信將更有效的助力中國(guó)茶業(yè)更高質(zhì)量的發(fā)展及世界茶葉更高境界的協(xié)同繁榮。與會(huì)各位專(zhuān)家學(xué)者共同指出，應(yīng)不斷增強(qiáng)弘揚(yáng)中國(guó)茶文化的政治自覺(jué)、非遺轉(zhuǎn)化利用的文化自覺(jué)、講好非遺故事的學(xué)術(shù)自覺(jué)，做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技“三茶”融合文章，以中國(guó)茶文化賦能世界茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，使其更具傳播力、生命力、持久力，為推進(jìn)中國(guó)茶文化走出去展現(xiàn)擔(dān)當(dāng)、為增強(qiáng)中華茶文明影響力貢獻(xiàn)力量。大家認(rèn)為應(yīng)深入探討我國(guó)及世界茶業(yè)發(fā)展與新出路；構(gòu)筑“一帶一路”的茶香通道，大力宣傳茶文化倡導(dǎo)人與自然和諧共生；推動(dòng)茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技的發(fā)展，助力世界環(huán)境哲學(xué)事業(yè)發(fā)展，培養(yǎng)融通中華茶道精神的人格健全、有責(zé)任心、公德心的社會(huì)文化公民。（周毅為 樊亞麗 吳丹）
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